Xanthan

Xanthan ist ein Polysaccharid, das natürlich vorkommt und mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen wird. In der Lebensmittel-Industrie wird Xanthan unter dem Namen E415 geführt.Xanthan entsteht in einem natürlichen Gärungsvorgang aus Glukose. Bei der Herstellung von Xanthan werden Zucker vergoren werden. Durch komplexe Prozesse bleibt am Schluss das reine Xanthan übrig.Da der menschliche Organismus Xanthan nicht metabolisieren  kann, kann es zu den Ballaststoffen gezählt werden.
1 Kg - Xanthan
  • Inhalt1kg Xanthan, 100% rein
  • Kennzeichnung: Lebensmittelzusatz E415
  • Verzehrshinweis: auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten. Xanthan kann in hohen Dosen abführend wirken.
  • Geschmack: Pulver ist geschmacksneutral
  • Löslichkeit: Xanthan lässt sich sehr leicht in Flüssigkeiten lösen
  • Qualität: 100% rein, helal, kosher
  • Geruch: Xanthan ist geruchslos
  • Aussehen: leicht gelbliches, fast weisses Pulver
  • Eigenschaft: geliert (verdickt) Wasser
  • EAN: 0707571893719
  • Hersteller: wake-up-easy.eu
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